美国驻墨大使馆推动‘世界塔可’项目助力归国墨西哥人及新兴企业

墨西哥城消息——美国驻墨大使馆通过“世界塔可”项目，支持那些因非法移民而返回墨西哥的民众，提供培训、指导和创业联系。

在墨西哥技术大学（UNITEC）库伊特拉瓦克校区，归国民众哈梅、路易斯·阿尔贝托和卡洛斯准备了肋眼塔可、卡真虾和胡阿宗特尔农场塔可，作为该项目与Migraflix合作开展活动的一部分。

由大使罗纳德·约翰逊领导的外交代表机构指出，该倡议旨在为返回墨西哥的人创造机会，并促进地方经济的发展。“我们看重每个人的才华和创造力，”他表示。

大使馆强调，该项目利用美食作为整合和创业的工具，因为这些菜肴讲述了地方故事并团结人们。还补充说，已有150名创业者接受培训以启动他们的项目。

该策略也被视为对非法移民的具体回应，目标是为归国者创造机会。

在计划的活动中，预计在美国独立250周年和2026年国际足联世界杯期间，参与者的创作将在查普特佩克森林的“全球村”中供公众品尝。

哈梅·博伊索讲述了他在费城的生活经历，他在餐饮和服务行业工作，因对烹饪的兴趣决定加入该项目。

这位参与者还提到，他推广普埃布拉的蓝玉米，并在获得支持后致力于生产相关产品。“我想：‘我要参与这个美食项目，或许可以结识新朋友，或者产生一些联系’，我总是看到我所做事情的机会，”他表示。